Clavos de olor de Ceilán enteros

Intensamente aromáticos. Con un poco basta.

Clavos enteros de aroma cálido e intenso. Cultivados y envasados en Sri Lanka, aportan profundidad al arroz, a una taza de chai o a tus postres favoritos.

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Origen: Sri Lanka
Ingrediente: Clavos de olor de Ceilán enteros orgánicos
Nombre botánico: Syzygium aromaticum
Peso neto: 150 g
Presentación seleccionada: Capullos enteros recogidos a mano

Para tus momentos.

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Más de cerca

El carácter
de esta especia.

El clavo es un capullo floral sin abrir que se recoge cuando cambia de verde a rosa y después se seca. La punta redonda es la cabeza, que contiene la mayor parte del aceite volátil. Los clavos baratos suelen tener muchos tallos y polvo; este lote se especifica con un mínimo del 70 % de cabezas.

Presiona un clavo con la uña: uno de buena calidad deja una marca aceitosa. Ese aceite aporta la calidez aromática al biryani, a un guiso de verduras o a una taza de chai.

Cultivados y envasados en Sri Lanka, certificados orgánicos y presentados en una bolsa kraft resellable.

Algunas respuestas útiles.

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¿Qué diferencia hay entre los tamaños de canela?

Ambos contienen canela de Ceilán en rama. Elige 28 g para probarla o usarla ocasionalmente, y 75 g para tener más en la despensa. Los detalles del producto describen cada bolsa.

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