Canela de Ceilán en rama

Dulce, delicada y de finas capas.

Auténtica canela de Ceilán enrollada a mano, cultivada y envasada en Sri Lanka. Un dulzor suave y un aroma cálido y floral para tus preparaciones de cada día.

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Origen: Sri Lanka
Ingrediente: Canela de Ceilán orgánica en rama
Nombre botánico: Cinnamomum verum
Peso neto: 75 g
Presentación seleccionada: Ramas C4 enrolladas a mano

Para tus momentos.

Té de infusión lenta
Arroz aromático
Curris y frutas cocidas

Más de cerca

El carácter
de esta especia.

Las ramas de canela de Ceilán se elaboran pelando la finísima corteza interior de los brotes, secándola y enrollando muchas láminas a mano. Por eso una rama auténtica se desmenuza fácilmente entre los dedos y muestra diez capas o más en el extremo cortado.

La bolsa de 75 g es ideal para el uso habitual: ramas para una temporada de chai, vino caliente, arroz pilaf y frutas cocidas. Su sabor es más dulce y floral que el de la casia vendida como canela común, con un toque mucho menos intenso.

Son ramas de grado C4. La letra y el número describen el rollo, no su calidad: C4 es un poco más ancho que C5, lo que facilita sujetarlo y partirlo a mano.

Cultivados y envasados en Sri Lanka, certificados orgánicos y presentados en una bolsa kraft resellable.

Detalle de las capas finas dentro de una rama de Ceilán

El mundo de las especias

Por qué la canela de Ceilán tiene un aroma más suave

Una primera impresión sutil puede ser parte de su carácter. Descubre el aroma de una rama entera.

Descubre el aroma de la rama

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¿Qué diferencia hay entre los tamaños de canela?

Ambos contienen canela de Ceilán en rama. Elige 28 g para probarla o usarla ocasionalmente, y 75 g para tener más en la despensa. Los detalles del producto describen cada bolsa.

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