Bâtons de cannelle de Ceylan

Douce, délicate et finement roulée.

La vraie cannelle de Ceylan roulée à la main, cultivée et emballée au Sri Lanka. Une douceur délicate et un arôme floral chaleureux pour vos préparations du quotidien.

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Origine: Sri Lanka
Ingrédient: Bâtons de cannelle de Ceylan biologiques
Nom botanique: Cinnamomum verum
Poids net: 75 g
Forme choisie: Bâtons C4 roulés à la main

Pour vos petits moments.

Thé infusé lentement
Riz parfumé
Caris et fruits mijotés

De plus près

Le caractère
de cette épice.

Les bâtons de cannelle de Ceylan sont fabriqués en prélevant la fine écorce interne des pousses, puis en la séchant et en roulant plusieurs feuilles ensemble à la main. C’est pourquoi un vrai bâton s’écrase facilement entre les doigts et présente dix couches ou plus à son extrémité.

Le sachet de 75 g convient à un usage régulier : des bâtons pour une saison de chai, de vin chaud, de riz pilaf et de fruits mijotés. La saveur est plus douce et florale que celle de la casse vendue comme cannelle ordinaire, avec beaucoup moins de piquant.

Il s’agit de bâtons de calibre C4. La lettre et le chiffre décrivent le rouleau plutôt que sa qualité : le C4 est légèrement plus large que le fin C5, ce qui le rend plus facile à manipuler et à casser à la main.

Cultivés et emballés au Sri Lanka, certifiés biologiques et présentés dans un sachet kraft refermable.

Quelques réponses utiles.

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Quelle est la différence entre les formats de cannelle?

Les deux formats contiennent des bâtons de cannelle de Ceylan. Choisissez le 28 g pour découvrir le produit ou pour un usage occasionnel, et le 75 g pour faire des provisions. Les détails du produit décrivent chaque sachet.

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